LA NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P.

crema

La Varietà di nocciolo coltivata in Piemonte è la Tonda Gentile Trilobata.

La sua produzione è concentrata nelle province di Cuneo, Asti e Alessandria, in un areale compreso tra le colline delle Langhe, del Roero e del Monferrato.

La denominazione IGP garantisce agli utilizzatori ed ai consumatori la qualità e l'autenticità del prodotto.

La “Nocciola Piemonte IGP.”, è particolarmente apprezzata dall'industria dolciaria per i suoi parametri qualitativi quali:

  • forma sferoidale del seme
  • gusto ed aroma eccellenti dopo tostatura
  • elevata pelabilità
  • buona conservabilità

Per questi motivi la Nocciola Piemonte è universalmente conosciuta come la migliore al mondo.