La Noisette Piémont

crema

La Variété de noisetier cultivé en Piémont est la Tonda Gentile Trilobata.

Sa production est concentrée dans les départements de Cuneo, Asti e Alessandria, sur une zone comprise entre les collines des Langhe, du Roero et du Monferrato.

La dénomination IGP garantie aux utilisateurs et aux consommateurs la qualité et le caractère authentique du produit.

La “Noisette Piémont IGP.”, est particulièrement appréciée dans l’industrie de la confiserie pour ses paramètres qualitatifs comme:

  • forme sphéroïdale de la graine
  • goût et arôme excellent après le grillage
  • épluchage facile
  • bonne conservation

Pour ces raisons la Noisette Piémont est reconnu universellement comme la meilleure au monde.