Avellana Piamonte

crema

La variedad de avellana cultivada en Piamonte es la tonda gentile trilobata, cuya producción se concentra en las provincias de Cúneo, Asti y Alessandria, en una zona comprendida entre las colinas de Langas, Roero y Monferrato.

La denominación IGP garantiza a los usuarios y a los consumidores la calidad y autenticidad del producto.

La “Nocciola Piemonte IGP.”, es particularmente apreciada por la industria de la confitería por sus parámetros cualitativos, entre los que destacamos:

  • forma esferoidal de la semilla
  • gusto y aroma excelentes tras su tostadura
  • gran facilidad de mondadura
  • alto grado de conservación

Gracias a estas cualidades, la Nocciola Piemonte es universalmente conocida como la mejor avellana del mundo.